Yummy tortellini στον φούρνο με ντομάτα, βασιλικό και μοτσαρέλα
Τα ζυμαρικά με ντομάτα και μοτσαρέλα είναι το πιο απλό φαγητό που θα μπορούσε να φτιάξει κανείς και ευτυχώς τρώγονται ακόμα και από τους πιο ιδιότροπους στο σπίτι.
Τι θα λέγατε όμως αν τα φτιάχναμε με tortellini τελειωμένα στον φούρνο;
Υλικά που θα χρειαστούμε
450 γρ. φρέσκα tortellini (τα βρίσκουμε συσκευασμένα στα ψυγεία των super markets)
4 ντομάτες κομμένες σε κυβάκια
1 κρεμμύδι
2 σκελίδες σκόρδο
1 κ.σ. ελαιόλαδο
2 κ.σ. ντοματοπελτέ
1/2 κ.γλ. ζάχαρη
100 ml. ζωμό λαχανικών (αν δεν έχουμε σπιτικό, μπορούμε να διαλύσουμε σε 100 ml. νερό ¼ κύβο λαχανικών)
Διαβάστε περισσότερα στο limeandlife.com
