Συνταγή για να φτιάξετε Ψαρονέφρι με γιαούρτι και ginger

#tsoulotip: Καλό θα ήταν να βάλουμε τα ψαρονέφρια πάνω σε μία σχάρα και από κάτω το ταψί ώστε να ψηθεί πιο ομοιόμορφα το κρέας.

ΥΛΙΚΑ

• 2 ψαρονέφρια 500 γρ. το καθένα
• 2 κ.γ. ελαιόλαδο
• 1 κ.γ. τριμμένη κανέλα
• 3 κ.γ. τριμμένο κύμινο
• 4 κ.γ. τριμμένο ginger
• ½ χούφτα δυόσμο, ψιλοκομμένο
• 200 γρ. γιαούρτι (με χαμηλά λιπαρά)
• Αλάτι
• Πιπέρι

Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com