Συνταγή για να φτιάξετε σαλάτα ταμπουλέ (Tabbouleh)
Μια λαχταριστή συνταγή από τον Γιώργο Τσούλη!
#tsoulotip: Πριν χρησιμοποιήσουμε το πλιγούρι καλό είναι να το ξεπλύνουμε λίγο.
ΥΛΙΚΑ
- 150 γρ. Πλιγούρι
- ¼ του μάτσου μαϊντανό, μόνο τα φύλλα, ψιλοκομμένα
- 10 φύλλα δυόσμου, ψιλοκομμένα
- 2 φρέσκα κρεμμύδια, ψιλοκομμένα
- 1 Ντομάτα, κομμένη σε μικρά κυβάκια (αφού έχουμε αφαιρέσει τα σπόρια)
- 1 Αγγούρι, κομμένο σε κυβάκια
- Χυμό από 2 λεμόνια
- 300 ml Νερό για το βράσιμο
- 3-4 κ.σ. ελαιόλαδο και έξτρα 2 κ.σ. για το βράσιμο
- 100 γρ. φέτα θρυμματισμένη
- Αλάτι
- Πιπέρι
Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com