Συνταγή για upside down τάρτα με μήλα (vid)

#tsoulotip: Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε και ξινόμηλα, αλλά τότε θα πρέπει ν’ αυξήσουμε την καστανή ζάχαρη κατά 50 γρ.

ΥΛΙΚΑ
Για τα μήλα

• 5 Μήλα κόκκινα, κομμένα στα 8
• 100 γρ. Ζάχαρη καστανή
• 85 γρ. Βούτυρο
• 1/2 κ.γ. Κανέλλα σε σκόνη
• 1/4 κ.γ. Γαρύφαλλο σε σκόνη
• 1 πρέζα αλάτι
• Παγωτό βανίλια, για το σερβίρισμα (προαιρετικά)

Για το crumble αμυγδάλου

• 150 γρ. Βούτυρο, παγωμένο & κομμένο σε κυβάκια
• 150 γρ. Ζάχαρη κρυσταλλική
• 150 γρ. Αμύγδαλα, χοντροκομμένα
• 120 γρ. Αλεύρι γ.ο.χ.
• 1/2 κ.γ. Βανίλια εκχύλισμα

Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com και δείτε το βίντεο παρακάτω