Νόστιμο χοιρινό για το Κυριακάτικο τραπέζι σας!

Τρυφερό χοιρινό στη γάστρα με μέλι και μπύρα. Δοκιμάστε την συνταγή!
ΥΛΙΚΑ
• Ένα μπούτι χοιρινό κομμένο σε μικρές μερίδες,
• 1/2κ.πατάτες κομμένες κυδωνάτες,
• 2 πράσινες ,2 κόκκινες ,2 κίτρινες πιπεριές σε λωρίδες,
• 2 καρότα σε φέτες,
• 2 κ.σ. μουστάρδα,
• 2 κ.σ. μέλι θυμαρίσιο,
• 2 ποτήρια νερού μπύρα,
• 1κ.σ. θυμάρι και αλατοπίπερο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Πλένουμε, στραγγίζουμε το κρέας, το σοτάρουμε λίγο σε λάδι, ,ρίχνουμε και τις πατάτες, τα καρότα, ίσα να ροδίσουν λίγο και τα βάζουμε στη γάστρα. Χτυπάμε στο moulti, μπύρα, μουστάρδα, μέλι και θυμάρι πολύ καλά και ρίχνομε πάνω στο κρέας, Αλατοπιπερώνουμε, προσθέτουμε τις πιπεριές, κλείνουμε τη γάστρα και ψήνουμε 2 με 2 1/2 ώρες στους 200ο στη μεσαία σχάρα με αερόθερμο φούρνο.