Oreo cupcakes με καραμέλα - Πρέπει να τα φτιάξετε
Μια λαχταριστή συνταγή από τον Γιώργο Τσούλη!
#tsoulotip: Η καραμέλα πρέπει να έχει κρυώσει αρκετά πριν μπει μέσα στη γέμιση του cupcake.
ΥΛΙΚΑ
Υλικά για τα cupacakes
- 130 γρ. Μπισκότα oreo, θρυμματισμένα
- 230 γρ. Αλεύρι, γ.ο.χ
- 6 γρ. Μπέικιν πάουντερ
- 1 Πρέζα αλάτι
- 90 γρ. Βούτυρο,σε θερμοκρασία δωματίου
- 100 γρ. Ζάχαρη, καστανή
- 50 γρ. Ζάχαρη, κρυσταλλική
- 2 Αυγά, medium
- 1 κ.σ. Βανίλια, εκχύλισμα
- 125 ml. Νερό
- 125 γρ. ΝΟΥΝΟΥ Γεύσεις Σπιτικές
Υλικά για την καραμέλα
- 80 γρ. Βούτυρο
- 200 γρ. Ζάχαρη, κρυσταλλική
- 1 Πρέζα αλάτι
- 120 ml. Κρέμα γάλακτος, πλήρες
Υλικά για την επικάλυψη
- 100 γρ. Βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
- 160 γρ. Τυρί κρέμα
- 70 γρ. Μπισκότα oreo, θρυμματισμένα
Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com