Συνταγή για πάστα φλώρα με μαρμελάδα ροδάκινο

#tsoulotip: βούτυρο πρέπει να είναι παγωμένο αλλιώς δε θα γίνει τραγανή η ζύμη.

ΥΛΙΚΑ

• 420 γρ. Αλεύρι γ.ο.χ.
• 210 γρ. Βούτυρο, παγωμένο και κομμένο σε κυβάκια
• 600 γρ. Μαρμελάδα ροδάκινο
• 30 ml. Γάλα, πλήρες
• 40γρ. Ζάχαρη άχνη
• Ξύσμα από ένα λεμόνι
• 1 κ.γ. Μπέικιν πάουντερ
• 1 Πρέζα αλάτι
• 1 Αυγό

Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com