Εύκολα τρουφάκια για παιδικό πάρτι
Η σοκολάτα είναι ό,τι πιο αγαπημένο για τα μικρά παιδιά και φυσικά αν είναι σπιτικά, είναι ακόμα πιο νόστιμα ενώ εσείς γνωρίζετε με σιγουριά τι τρώνε τα αγαπημένα πρόσωπα της οικογένειάς σας. Η συνταγή που ακολουθεί είναι για περίπου 20 κομμάτια.
Υλικά
- 1 Κουβερτούρα (200 γρ.)
- 200 ml κρεμα γαλακτος
- 3 κουταλιές της σούπας λικέρ (ό,τι προτιμάτε)
- 1/2 ποτήρι νερού ζάχαρη άχνη
- 2 κουταλιές της σούπας καρύδια ή αμύγδαλα χοντροκομμένα
- 2 κουταλιές της σούπας φουντούκια χοντροκομμένα
- 1/2 πακέτο μπισκότα τριμμένα
- Τρούφα σοκολάτας ή χρωματιστή, τριμμένη καρύδα ή κακάο για το γαρνίρισμα
Εκτέλεση
Σε μία κατσαρόλα βάζουμε την κρέμα γάλακτος μαζί με την κουβερτούρα που έχουμε κόψει σε κομμάτια. Ανακατεύουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να λιώσει η σοκολάτα. Όταν έχει λιώσει βγάζουμε το κατσαρολάκι από τη φωτιά και ρίχνουμε την άχνη ζάχαρη. Ανακατεύουμε για να ομογενοποιηθεί το μίγμα. Όταν αρχίσει να κρυώνει το μίγμα ρίχνουμε και τα υπόλοιπα υλικά, δηλαδή τα καρύδια ή τα αμύγδαλα και τα φουντούκια αλλά και τα τριμμένα μπισκότα. Όταν αυτό το μίγμα ομογενοποιηθεί, το βάζουμε στο ψυγείο για περίπου μία ώρα ώστε να σκληρύνει για να πλάσουμε τα τρουφάκια μας. Όταν περάσει η μία ώρα, πλάθουμε σε μικρά μπαλάκια τα τρουφάκια και τα περνάμε από όποιο υλικό γαρνιρίσματος έχουμε επιλέξει. Τα τρουφάκια σας είναι έτοιμα για να καταναλωθούν.
