Τούρτα τριπλής σοκολάτας με φουντούκι

#tsoulotip: Το αλεύρι πρέπει να είναι κοσκινισμένο, ώστε να μην έχει το γλυκό μας γρομπαλάκια μέσα.

ΥΛΙΚΑ

Υλικά για τη βάση (παντεσπάνι)

• 320 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
• 500 γρ. ζάχαρη, κρυσταλλική
• 130 γρ. κακάο, κοσκινισμένο
• 2 ¼ κ.γ. μπέικιν πάουντερ
• 2 κ.γ. σόδα, μαγειρική
• 1 ¼ κ.γ. αλάτι
• 300 ml γάλα, πλήρες
• 1 ¼ κ.γ. ξύδι
• 130 ml ηλιέλαιο
• 300 ml νερό, βραστό
• 3 μέτρια αυγά
• 1 ¼ βανίλια, εκχύλισμα
• 150 γρ. Φουντούκια, θρυμματισμένα, καβουρδισμένα και επιπλέον 200 γρ. για το σερβίρισμα

Υλικά για την επικάλυψη

• 660 ml. Κρέμα γάλακτος ΝΟΥΝΟΥ πλήρες
• 200 γρ. Σοκολάτα γάλακτος
• 200 γρ. Σοκολάτα λευκή

Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com