Συνταγή για να φτιάξετε τη νοστιμότερη καρυδόπιτα

#tsoulotip: Όταν σιροπιάσουμε το γλυκό πρέπει πάντα η καρυδόπιτα να είναι ζεστή κατευθείαν από το φούρνο και το σιρόπι κρύο.

ΥΛΙΚΑ

Υλικά:

• 300γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
• 300γρ. σιμιγδάλι ψιλό
• 300γρ. καρύδια θρυμματισμένα
• 8 αυγά χωριστά ο κρόκος από το ασπράδι
• 1/2κ.γ. κανέλα τριμμένη
• 2 πρέζες γαρύφαλλο
• 50ml.κονιάκ
• 1κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
• 2κ.σ. μπέικιν πάουντερ

Υλικά για το σιρόπι:

• 500ml.νερό
• 500γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
• Ξύσμα και χυμό από ένα πορτοκάλι
• 1 στικ κανέλας

Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com