Συνταγή για λαχταριστή κρεμμυδόπιτα με τυρί και μπέικον

#tsoulotip: Αν δεν μας αρέσει ο παπαρουνόσπορος, μπορούμε να τον αντικαταστήσουμε με σουσάμι.

ΥΛΙΚΑ

• 1 Πακέτο φύλλα κουρού
• 5 Κρεμμύδια, ξερά, κομμένα σε κάθετες λεπτές φέτες
• 1 μάτσο Άνηθο, ψιλοκομμένο
• 500 γρ. Ανθότυρο
• 10 Φέτες μπέικον, χοντροκομμένες
• 2 Αυγά, μέτρια
• Κρόκο από ένα αυγό
• ¼ κ.γ. Κύμινο
• Ξύσμα από ένα λεμόνι
• Ελαιόλαδο
• Αλάτι
• Πιπέρι
• Παπαρουνόσπορος για το πασπάλισμα

Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com