Ζυμαρόπιτα ή αλλιώς Μπατζίνα όπως της γιαγιάς

Έφτιαχνε η δική σας γιαγιά ζυμαρόπιτα;

#tsoulotip: Μπορούμε να φτιάξουμε την πίτα και σε μεγαλύτερο ταψί, ακόμα και σε στρογγυλό για να βγει ακόμα πιο λεπτή.

ΥΛΙΚΑ

  • 4 κολοκυθάκια μέτρια, τριμμένα
  • 1 αυγό
  • 4-5κ.σ. ελαιόλαδο
  • 250γρ. γιαούρτι, στραγγιστό
  • 320γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
  • 150-200ml. νερό
  • 200γρ. φέτα, θρυμματισμένη
  • Αλάτι
  • Πιπέρι
  • 5 κλωνάρια θυμάρι, μόνο τα φύλλα ψιλοκομμένα
  • 10 φύλλα δυόσμου, ψιλοκομμένα

Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com

© 2012-2024 Mothersblog.gr - All rights reserved