Συνταγή για να φτιάξετε πεντανόστιμο μοσχαράκι με τραχανά

Ένα θρεπτικό και νόστιμο φαγάκι. Αν τα παιδιά σας δεν τρώνε τραχανά, με αυτή τη συνταγή θα τον λατρέψουν!

#tsoulotip: Ζητήστε από το χασάπη σας, να σας καθαρίσει το κρέας από τις ίνες.

ΥΛΙΚΑ

  • 500 γρ. Μοσχάρι, ποντίκι, κομμένο σε κυβους 6x6 εκ.
  • 100 γρ. Τραχανά, ξινό
  • 2 στικ Σέλερι, ψιλοκομμένα
  • 1 Πράσο, ψιλοκομμένο
  • 2 Ντομάτες, κομμένες σε μικρά κυβάκια
  • ½ κ.γ. Μοσχοκάρυδο, τριμμένο
  • 70 ml. Ελαιόλαδο
  • 1 Κύβο ζωμό βοδινό
  • 1 lt. Νερό
  • Αλάτι
  • Πιπέρι
  • Φέτα για το σερβίρισμα

Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com

© 2012-2024 Mothersblog.gr - All rights reserved