Συνταγή για να φτιάξετε πεντανόστιμο μοσχαράκι με τραχανά
Ένα θρεπτικό και νόστιμο φαγάκι. Αν τα παιδιά σας δεν τρώνε τραχανά, με αυτή τη συνταγή θα τον λατρέψουν!
#tsoulotip: Ζητήστε από το χασάπη σας, να σας καθαρίσει το κρέας από τις ίνες.
ΥΛΙΚΑ
- 500 γρ. Μοσχάρι, ποντίκι, κομμένο σε κυβους 6x6 εκ.
- 100 γρ. Τραχανά, ξινό
- 2 στικ Σέλερι, ψιλοκομμένα
- 1 Πράσο, ψιλοκομμένο
- 2 Ντομάτες, κομμένες σε μικρά κυβάκια
- ½ κ.γ. Μοσχοκάρυδο, τριμμένο
- 70 ml. Ελαιόλαδο
- 1 Κύβο ζωμό βοδινό
- 1 lt. Νερό
- Αλάτι
- Πιπέρι
- Φέτα για το σερβίρισμα
Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com