Πέννες ολικής άλεσης με σπαράγγια και λεμόνι

#tsoulotip: Εναλλακτικά, αντί για σπαράγγια μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και σπανάκι baby.

ΥΛΙΚΑ

• 250γρ. σπαράγγια, καθαρισμένα και κομμένα σε διαγώνιες κάθετες φέτες
• 500γρ. πένες ολικής άλεσης
• 2κ.σ. βούτυρο
• 200ml κρέμα γάλακτος
• 2κ.σ. ξύσμα λεμονιού
• 60ml χυμό λεμονιού
• 1/3κ.γ. αλάτι
• 1/2 μάτσο βασιλικό, ψιλοκομμένο
• Αλάτι
• Πιπέρι
• Τριμμένη παρμεζάνα, για το σερβίρισμα

Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com