Θρεπτική κρεατόσουπα με οσομπούκο

ΥΛΙΚΑ

• 1 κιλό οσομπούκο
• 10 κ.σ. ελαιόλαδο
• 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• 1 κ.γ. σκόρδο σκόνη
• 2 μεγάλα καρότα κομμένα σε λεπτές κάθετες φέτες
• 3 στικ σέλερι ψιλοκομμένα
• 2 ώριμες ντομάτες χοντροκομμένες
• 2 πατάτες μέτριες χοντροκομμένες
• 150 γρ. κατεψυγμένο αρακά
• 150 γρ. κατεψυγμένο καλαμπόκι
• 1 ζωμό βοδινό
• 2,5 - 3 λίτρα νερό
• 1 πρέζα μπούκοβο
• 1 κ.γ. ταμπάσκο
• αλάτι και πιπέρι

Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com