Συνταγή για υγιεινό χαρουπόψωμο

#tsoulotip: Καλό θα ήταν πρωτού μεταφέρουμε τη ζύμη στη φόρμα, να την πλάσουμε λίγο με τα χέρια μας στην επιφάνεια εργασίας μας.

ΥΛΙΚΑ

• 600 γρ. Αλεύρι γ.ο.χ
• 200 γρ. Χαρουπάλευρο, κοσκινισμένο
• 18 γρ. Μαγιά, ξερή
• 520 ml. Νερό
• 2 κ.γ. Ζάχαρη, κρυσταλλική
• 1 ½ κ.γ. Αλάτι
• 100 γρ. Καρύδια, χοντροκομμένα
• 50 γρ. Ηλιόσπορους

Για το σερβίρισμα:

• Ελαιόλαδο
• Χοντρό Αλάτι

Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com