#tsoulotip: Μπορούμε να αντικαταστήσουμε το απάκι με σύγκλινο.
ΥΛΙΚΑ
- 5 Φύλλα χωριάτικα
- 4 Πράσα, κομμένα σε χοντρά κομμάτια
- 3 Φρέσκα κρεμμύδια, χοντροκομμένα
- 1 Ξερό κρεμμύδι μέτριο, ψιλοκομμένο
- 300 γρ. Μοσχαρίσιο κιμά
- 200 γρ. Απάκι, κομμένο σε κυβάκια
- 4 κλ. Θυμάρι, ψιλοκομμένα μόνο τα φύλλα
- 1 Αυγό μέτριο
- 200 γρ. Ντομάτα κονκασέ
- 3 Κόκκους μπαχάρι
- 2 Φύλλα δάφνης
- 60 γρ. Τυρί gouda, τριμμένο
- Ελαιόλαδο
- Αλάτι
- Πιπέρι
Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com
