Cheesecake με riccota και σάλτσα από βατόμουρα
Ό,τι πρέπει για να συνοδέψετε το καφεδάκι σας ή να το πάτε δώρο στη φίλη σας!
#tsoulotip: Όλα τα υλικά πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου για να γίνει σωστά η ομογενομοιήση των υλικών.
ΥΛΙΚΑ
- 300 γρ. μπισκότα τύπου digestive
- 110 γρ. βούτυρο, λιωμένο
- 150 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
- 230 γρ. τυρί μασκαρπόνε
- 500 γρ. τυρί riccota
- 400 γρ. γάλα εβαπορέ ΝΟΥΝΟΥ Γεύσεις Σπιτικές
- 1 κ.σ. βανίλια εκχύλισμα
- Ξύσμα από 1 πορτοκάλι
- 4 large αυγά
Υλικά για τη σάλτσα από βατόμουρα:
- 200 γρ. βατόμουρα
- 50 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
- 1 στικ κανέλας
Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com
