Πώς θα φτιάξετε νόστιμη σούπα καλαμποκιού

#tsoulotip: Μπορούμε να βάλουμε και κύμινο που το πηγαίνει πολύ.

ΥΛΙΚΑ

• 500 γρ. Καλαμπόκι, κατεψυγμένο
• 1 Μέτριο κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές φέτες
• 2 Μεσαίες πατάτες, κομμένες σε κυβάκια
• 500 ml. Νερό
• 1 Κύβο ζωμό λαχανικών
• ¼ κ.γ. Κουρκουμά, σε σκόνη
• ½ κ.γ. Κάρυ, σε σκόνη
• 30 γρ. Φρέσκο τζίντερ,ψιλοκομμένο
• 100 ml. Κρέμα γάλακτος
• 5 κλ. Θυμάρι, ψιλοκομμένο, μόνο τα φύλλα
• Ελαιόλαδο
• Αλάτι
• Πιπέρι
• Ηλιόσποροι για το σερβίρισμα
• Κριτσίνια για το σερβίρισμα

Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com