#tsoulotip: Το μυστικό για να βγουν τα scrambled eggs αφράτα είναι το συνεχές ανακάτεμα μέσα στην κατσαρόλα.
ΥΛΙΚΑ
- 8 Μέτρια αυγά
- 1 κ.γ. Μουστάρδα σκόνη
- 100 ml. Γάλα πλήρες
- 4 κ.σ. Ελαιόλαδο
- 40 γρ. Βούτυρο, παγωμένο
- Αλάτι
- Πιπέρι
Για το σερβίρισμα:
- Σχοινόπρασο, ψιλοκομμένο
- Ρόκα
- Σολομό καπνιστό
- Ψωμί ψημένο
Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com
