Συνταγή της ημέρας: Ταλιατέλες με μοσχαράκι

#tsoulotip: Αν η σάλτσα μας δεν είναι αρκετά πηχτή μπορούμε να την δέσουμε με ένα 1 κ.σ κορν φλάουρ.

ΥΛΙΚΑ

• 1 κιλό Μοσχάρι,απο σπαλομίτα,κομμένα σε κύβους 5*5
• 2 Κρεμμύδια μέτρια,ψιλοκομμένα
• 1 σκ. Σκόρδο,ψιλοκομμένο
• 1 κ.σ. Πελτέ ντομάτας
• 1 Καρότο,ψιλοκομμένο
• 500 γρ. Ντομάτα κονκασέ
• ¼ κ.γ. Μοσχοκάρυδο
• 1 Φύλλο δάφνης
• 300 γρ.Ταλιατέλες
• 50 ml. Νερό
• 50 ml. Κόκκινο κρασί
• Ελαιόλαδο
• Αλάτι
• Πιπέρι
• Γραβιέρα για το σερβίρισμα

Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com