Σαλάτα Φακές του Τσούλη

#tsoulotip: Μπορείτε να προσθέσετε τριμμένο κόλιανδρο στη συνταγή του πάει πολύ.

ΥΛΙΚΑ

• 500γρ. φακές
• 1 κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές κάθετες φέτες
• 100γρ. κάπαρη ή κρίταμο
• Υλικά για σάλτσα:
• 150ml. ελαιόλαδο
• 50ml. ξύδι
• 1κ.σ. μέλι
• 1κ.σ. μουστάρδα
• 1κ.γ. τριμμένο κύμινο
• 1/2κ.γ. τριμμένο κόλιανδρο
• 1/4κ.γ. τριμμένο γαρύφαλλο
• 1/4κ.γ. τριμμένο μοσχοκάρυδο
• 1/4κ.γ. τριμμένη κανέλα
• Αλάτι-πιπέρι

Για το σερβίρισμα:

• Φέτα τριμμένη
• Ντοματίνια
• Ρόκα

Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com