Μιλφέιγ με φρούτα

#tsoulotip: Σε περίπτωση που μαλακώσει πολύ η ζύμη όταν την ανοίγουμε, πριν την ψήσουμε την επιστρέφουμε στο ψυγείο για 30 λεπτά να ξαναδέσει

ΥΛΙΚΑ

Υλικά για τα φρούτα:

• 100 γρ. raspberries
• 100 γρ. blueberries

Για τη ζύμη:

• 150 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
• 1 πρέζα αλάτι
• 100 γρ. βούτυρο, παγωμένο & κομμένο σε κυβάκια
• 1 κ.σ. χυμό λεμονιού
• 1 αυγό, χτυπημένο
• 2 κ.σ. ζάχαρη άχνη

Υλικά για την κρέμα:

• 1 αυγό και 1 κρόκο αυγού
• 25 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
• 200 γρ. ΝΟΥΝΟΥ εβαπορέ Γεύσεις Σπιτικές
• 20 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
• 1 κ.σ. βανίλια, εκχύλισμα
• 150 ml κρέμα γάλακος, πλήρης
• 1 κ.σ. ζάχαρη κρυσταλλική
• Ζάχαρη άχνη, για το πασπάλισμα

Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com