Συνταγή για να φτιάξετε μακαρονάδα Cacio e Pepe

#tsoulotip: Σε περίπτωση που η σάλτσα μας είναι σφιχτή ρίχνουμε λίγο ζεστό νερό να την αραιώσουμε. Καλό θα ήταν τα μακαρόνια να κρατάνε λίγο δηλαδή να είναι λίγο al dente.

ΥΛΙΚΑ

• 500γρ. spaghetti
• 5κ.σ. βούτυρο
• 1 1/2κ.γ. φρεσκοτριμμένο πιπέρι
• 300γρ. παρμεζάνα
• 150γρ. πεκορίνο τριμμένο

Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com