Βίδες με πέστο βασιλικού

#tsoulotip: Για να διατηρήσουμε το πέστο,θα το τοποθετήσουμε σε ένα βάζο ή ένα μπολ ,θα του προσθέσουμε λίγο ελαιόλαδο,θα τυλίξουμε το μπολάκι με διαφανή μεμβράνη και θα το βάλουμε στο ψυγείο.

ΥΛΙΚΑ

Για τα μακαρόνια:

• 300 γρ. Βίδες
• 7-8 κσ. Ελαιόλαδο
• 150 ml. Κρέμα γάλακτος
• Αλάτι
• Πιπέρι
• Παρμεζάνα για το σερβίρισμα

Υλικά για τη πέστο:

• 70 γρ. Βασιλικός
• 1 σκ. Σκόρδο,ψιλοκομμένο
• 20 γρ. Παρμεζάνα,τριμμένη
• 15 γρ. Κουκουνάρι,καβουρντισμένο
• 60-70 ml. Ελαιόλαδο

Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com