Nachos αλά Ελληνικά
Τέρμα τα σουβλάκια και οι πίτσες την ώρα του αγώνα... Ένα υγιεινό snack που πραγματικά δεν θα μείνει πάνω από 2 λεπτά στο τραπέζι!
ΥΛΙΚΑ
Για τις πίτες
- 3 πίτες για σουβλάκια
- 4 κσ ελαιόλαδο
- 1 σκελίδα σκόρδο τριμμένη (προαιρετικά)
- 1 κγ πάπρικα
- 1 κγ ρίγανη
- αλάτι κ πιπέρι
Για την επικάλυψη
- 3 κσ. ελαιόλαδο
- 2 κσ. ξύδι από κόκκινο κρασί
- ¼ του μάτσου άνηθο ψιλοκομμένο
- 10 φύλλα βασιλικού ψιλοκομμένα
- 5-6 κλ φρέσκια ρίγανη μόνο τα φύλλα ψιλοκομμένα
- ½ κγ πιπέρι
- 100 γρ. ντοματίνια κομμένα στα τέσσερα
- 50 γρ. ελιές χωρίς κουκούτσι
- 200 γρ. κατίκι
- 1 κρεμμύδι χοντροκομμένο
- 1 πιπεριά φλωρίνης ψιλοκομμένη
- λίγο κρίταμο ή καπαρόφυλλα για το σερβίρισμα
Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com
