Λαζάνια με κιμά & σπανάκι

#tsoulotip: Καλό θα ήταν τα λαζάνια να τα βράσουμε 2 λεπτά λιγότερο γιατί θα ψηθούν και στο φούρνο.

ΥΛΙΚΑ

Υλικά για λαζάνια:

• 1 Πακέτο λαζάνια
• 700 γρ. Κιμά μοσχαρίσιο
• 1 Κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
• 1 Σέλερι, ψιλοκομμένο
• 1 Καρότο, τριμμένο
• 400 γρ. Ντομάτα κονκασέ
• 200 ml. Κόκκινο κρασί
• 1 κ.σ. Πελτέ ντομάτας
• ½ κ.γ. Worcester sauce
• 150 γρ. Τυρί Gouda , τριμμένο
• Ελαιόλαδο
• Αλάτι
• Πιπέρι

Υλικά για τη μπεσαμέλ:

• 600 ml. Γάλα πλήρες
• 400 ml. Νερό
• 500 γρ. Baby σπανάκι
• 60 γρ. Βούτυρο
• 60 γρ. Αλεύρι γ.ο.χ

Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com