Συνταγή για νόστιμους λαχταριστούς λαχανοντολμάδες

#tsoulotip: Προσθέτουμε το μπέικον για να αποκτήσουν οι λαχανοντολμάδες μας, μια πιο καπνιστή γεύση και άρωμα.

ΥΛΙΚΑ

• 250γρ. Κιμά μοσχαρίσιο
• 250γρ. Κιμά χοιρινό
• 250γρ. Ρύζι νυχάκι
• 5 Φέτες μπέικον
• 1 Μεγάλο λάχανο
• 1 Καρότο, τριμμένο
• 1 Κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές κάθετες φέτες
• 2 Κρεμμυδάκια, φρέσκα
• 1σκ. Σκόρδο, ψιλοκομμένη
• 1\4κ.γ. Κόλιανδρο, σε σπόρους
• 2κ.σ. Ψιλοκομμένο μαϊντανό
• 4κ.σ. Άνηθο
• Αλάτι-πιπέρι
• 100ml. Ελαιόλαδο για τον κιμά και έξτρα 200ml. για το βράσιμο
• 1 Κύβο ζωμό κοτόπουλο
• 1-1,5ltr. Νερό χλιαρό
• 2 Αυγά
• 1 Χυμό λεμόνι
• 1κ.σ. Κόρν φλάουρ

Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com