#tsoulotip: Χρησιμοποιούμε λευκά κρεμμύδια ώστε να κάνουμε τη σούπα μας πιο γλυκιά.
ΥΛΙΚΑ
- 500 γρ. Καρότα, κομμένα στη μέση και σε ροδέλες
- 250 γρ. Γλυκοπατάτα, καθαρισμένη και κομμένη σε μικρά κυβάκια
- 1 Μέτριο λευκό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
- 2 σκ. Σκόρδο, ψιλοκομμένες
- 5 κλ. Θυμάρι, μόνο τα φύλλα ψιλοκομμένα
- 30 γρ. Φρέσκο τζίντερ, ψιλοκομμένο
- 700 ml. Ζωμό λαχανικών
- Ελαιόλαδο
- Αλάτι
- Πιπέρι
Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com
