Πίτα με leftovers ή αλλιώς με ό,τι περίσσεψε
Φτιάξτε και εσείς μια νόστιμη πίτα με ό,τι σας έχει περισσέψει!
#tsoulotip: Αν θέλουμε τα φύλλα μας να γίνουν πιο τραγανά, μπορούμε να τα ραντίσουμε με λίγο νερό πριν τα βάλουμε στο φούρνο.
ΥΛΙΚΑ
- 7 φύλλα κρούστας
- 700 γρ. Κοτόπουλο ξεψαχνισμένο
- 1 Μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
- 2 Πράσα, κομμένα στη μέση και σε λεπτές ροδέλες
- 100 γρ. Καρύδια, θρυμματισμένα
- 200 γρ. Σταφίδες ξανθές (σουλτανίνα)
- 90 γρ. Κουκουνάρι
- 100 ml. Κόκκινο κρασί
- 50 ml. Ελαιόλαδο
- 100 γρ. Ψίχα ροδιού
- 300 γρ. Κάστανα, θρυμματισμένα
- 1 Ξινόμηλο, κομμένο σε μικρά κυβάκια
- 2 κ.γ. Κανέλα
- Αλάτι
- Πιπέρι
Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com
