Νηστίσιμο και vegan chocolate cake - Πώς θα το φτιάξετε

#tsoulotip: Προσοχή στο πως θα μεταφέρουμε τις βάσεις στο σκεύος που θα σερβίρουμε καθώς είναι πολύ εύθραυστες.

ΥΛΙΚΑ

Για τις βάσεις:

• 400 γρ. Μαύρη ζάχαρη ακατέργαστη
• 450 γρ. Αλεύρι γ.ο.χ. κοσκινισμένο
• 80 γρ. Κακάο, κοσκινισμένο
• 4 κ.γ. Μπέικιν πάουντερ
• 2 γρ. Σόδα
• Αλάτι
• 400 ml. Γάλα αμυγδάλου
• 2 κ.σ. Ξύδι
• 200 ml. Ηλιέλαιο
• 1 κ.γ. Βανίλια εκχύλισμα
• 200 γρ. Βούτυρο αμυγδάλου

Για την επικάλυψη:

• 200 γρ. Φυστικοβούτυρο
• 80 γρ. Κακάο, κοσκινισμένο
• 30 ml. Σιρόπι σφενδάμου
• 100 ml. Γάλα αμυγδάλου
• 100 γρ. Άχνη ζάχαρη
• 100 γρ. Βούτυρο αμυγδάλου

Φιστίκια peanuts για το σερβίρισμα

Δείτε την εκτέλεση στο giorgostsoulis.com