Νηστίσιμο κέικ με λάδι και πορτοκάλι - Εύκολο και πεντανόστιμο (vid)
Ένα μυρωδάτο κέικ πορτοκαλιού με λάδι ιδανικό για όσους νηστεύουν.
Είτε νηστεύετε είτε όχι το κέικ αυτό χωρίς αυγά, γάλα και βούτυρο, αποτελεί μια καλή εναλλακτική καθώς είναι υγιεινό και πολύ γευστικό.
Επιπλέον δεν χρειάζεται να χρησιμοποιήσετε μίξερ! Επίσης αντί για φυτικό έλαιο, μπορείτε να βάλετε ελαιόλαδο που έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες και σημαντικά οφέλη για την υγεία. Έχει επίσης ένα από τα υψηλότερα επίπεδα μονοακόρεστων λιπαρών οξέων όλων των ελαίων, τα οποία μελέτες έχουν δείξει ότι μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση του κινδύνου καρδιακής νόσου βελτιώνοντας τους συναφείς παράγοντες κινδύνου και είναι επίσης πλούσια σε λιποδιαλυτή βιταμίνη Κ και βιταμίνη Ε.
Υλικά
1 ½ φλιτζάνια αλεύρι από όλες τις χρήσεις (απλό αλεύρι)
1 κούπα ζάχαρη
1 κουτ. μαγειρική σόδα
½ κουταλάκι αλάτι
1 φλιτζάνι χυμό πορτοκαλιού
1/3 φλιτζάνι φυτικό έλαιο
1 κουταλάκι ξύδι
1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
