Συνταγή για νόστιμο και κλασικό φακόρυζο
#tsoulotip: Αφήνουμε τις φακές να πάρουν μία βράση στην αρχή για να βγουν πιο ελαφριές.
ΥΛΙΚΑ
- 250 γρ. φακές ψιλές
- 250 γρ. ρύζι καρολίνα
- 1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
- 2 καρότα ψιλοκομμένα
- 1 στικ σέλερι, ψιλοκομμένο
- 1 κ.γ. ρίγανη
- 1 φύλλο δάφνης
- 50 ml. λευκό κρασί
- ½ κ.γ. κόλιανδρο, τριμμένο
- 1 κ.γ. κύμινο
- 700 ml. ζωμό λαχανικών
- Αλάτι
- Πιπέρι
- Ελαιόλαδο
Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com