Φτιάξτε νόστιμα αρνίσια παϊδάκια
#tsoulotip: Αλείφουμε το αρνί με μουστάρδα για να κολλήσει καλύτερα η κρούστα πάνω στο αρνί.
ΥΛΙΚΑ
Υλικά για το αρνί:
- 1 αρνίσια πλευρά άκοπη
- 3 κ.σ. μουστάρδα απαλή
- Ελαιόλαδο
- Αλάτι
- Πιπέρι
Υλικά για τη κρούστα φιστικιού:
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- 100 γρ. φιστίκια Αιγίνης
- 2 κ.σ. δεντρολίβανο, μόνο τα φύλλλα, ψιλοκομμένα
- 2 κ.σ. κόλιανδρο σε σκόνη
- 1 κ.σ. θυμάρι μόνο τα φύλλα, ψιλοκομμένα
- 2 κ.σ. φρυγανιά, τριμμένη
- Αλάτι
- Πιπέρι
Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com
