Τα μυστικά για τέλειο αφράτο τσουρέκι ακόμα κι αν είσαι αρχάρια στη ζαχαροπλαστική

Δεν θέλει μεγάλο κόπο για να γίνει αφράτο και λαχταριστό το τσουρέκι της Λαμπρής. Μόνο αγνά υλικά και μερικά μικρά μυστικά που πρέπει να ακολουθήσεις.

• Αρχικά, φτιάξε το τσουρέκι με σκληρό αλεύρι, έτσι όπως το έκανε η γιαγιά σου, που είναι πλούσιο σε γλουτένη και θα μας δώσει την μαστιχωτή υφή που θέλουμε.

Διαβάστε περισσότερα στο Queen.gr