Ψωμί με δενδρολίβανο και μήλα

ΥΛΙΚΑ
250 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
50 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
2κ.γ. μπέικιν πάουντερ
2κ.σ. φρέσκο δενδρολίβανο ψιλοκομμένο
1/4κ.γ. κανέλα σκόνη
1/4κ.γ. μοσχοκάρυδο τριμμένο
1κ.γ. κοφτή αλάτι
250ml. ξυνόγαλο
2 μεγάλα αυγά
120ml. ελαιόλαδο
200γρ. πράσινα μήλα κομμένα σε κυβάκια 2*2εκ.

100γρ. γραβιέρα τριμένη για το πασπάλισμα

Δείτε την εκτέλεση στο giorgostsoulis.com