Φτιάξτε το δικό σας υγιεινό μπολ (Buddha bowl) με ρύζι, κιμά και αυγό

ΥΛΙΚΑ

• 500 γρ. μοσχαρίσιος κιμάς
• 400 γρ. ρύζι μπασμάτι βρασμένο
• 1 κ.γ. φρέσκο τζίντζερ, ψιλοκομμένο
• 2 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένες
• 1 κ.γ. πάπρικα καπνιστή σε σκόνη
• 1 κ.σ. ζάχαρη καστανή
• 1 κ.σ. σάλτσα σόγιας
• 3 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα
• 300 γρ. baby σπανάκι
• 1 κ.γ. σουσάμι
• Μισό αγγούρι, κομμένο σε ροδέλες
• 2 καρότα, τριμμένα
• Μισή κόκκινη λόλα, χοντροκομμένη
• Μισή πράσινη λόλα, χοντροκομμένη
• 1 αυγό
• Ελαιόλαδο
• Αλάτι
• Πιπέρι

Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com