Λαχταριστό μοσχαράκι με φουσίλι

Από τις πιο νόστιμες συνταγές.

#tsoulotip: Βράζουμε τα μακαρόνια 2-3 λεπτά λιγότερο από ότι αναγράφεται στη συσκευασία γιατί θα βράσουν μέσα στην κατσαρόλα.

Υλικά

500 γρ. μοσχάρι ελιά, κομμένο σε μικρά κομμάτια

300 γρ. μακαρόνια φουσίλι

1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο

1 στικ σέλερι, κομμένο σε λεπτές ροδέλες

130 γρ. πράσινη πιπεριά, κομμένη σε κύβους

2 κ.γ. worcester sauce

5 φύλλα βασιλικού ψιλοκομμένα

300 γρ. μαύρα φασόλια

170 ml. ζωμό βοδινού

400 γρ. ντομάτα κονκασέ

Ελαιόλαδο

Αλάτι

Πιπέρι

Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com

© 2012-2024 Mothersblog.gr - All rights reserved