Συνταγή για ένα ξεχωριστό κέικ banoffee με καραμέλα (vid)

To banoffee είναι από τα πιο νόστιμα γλυκά που μπορείς να γευτείτε. Υπάρχουν πολλές παραλλαγές του γλυκού οπότε θα πρέπει να δοκιμάσετε αρκετές από αυτές μέχρι να καταλήξετε στην αγαπημένη σας συνταγή. Σήμερα, σας προτείνουμε να φτιάξετε κέικ banoffee, το οποίο μπορείτε να συνοδέψετε με παγωτό.

Τι θα χρειαστείτε:

Υλικά

3 μπανάνες
4 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος
2 κουταλιές εκχύλισμα βανίλιας
175 γραμμάρια βούτυρο ( συν λίγο επιπλέον)
350 γραμμάρια ζάχαρη
4 μεγάλα αυγά
350 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

Για τη σάλτσα καραμέλας

150 γρ.ζάχαρη
100 ml διπλή κρέμα
75 γραμμάρια βούτυρο, σε κύβους

Caramel frosting

125 γραμμάρια κρύο βούτυρο
375 γρ. ζάχαρη άχνη
4 κουταλιές της σούπας γάλα
1 κουταλάκι εκχύλισμα βανίλιας

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο βίντεο που ακολουθεί.