Συνταγή για νόστιμο κοτόπουλο με μεσογειακό κριθαρώτο

ΥΛΙΚΑ

• 1 κοτόπουλο κομμένο στα 8
• 1κ.σ. μέλι
• 1κ.σ. μουστάρδα απαλή
• 50ml. ελαιόλαδο
• 1κ.γ. ρίγανη ξερή
• αλάτι & πιπέρι
• 500γρ. κριθαράκι χοντρό
• 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
• 150ml. λευκό κρασί
• 250-350ml. νερό
• 200ml. έτοιμη σάλτσα ντομάτας

Για το σερβίρισμα:

• φέτα τριμμένη
• ελιές ροδέλες

Δείτε περισσότερα στο giorgostsoulis.com