Συνταγή για παραδοσιακή κιμαδόπιτα

ΥΛΙΚΑ

• 1 κιλό μοσχαρίσιο κιμά, από σπαλομπριζόλα
• 2 κρεμμύδια ξερά, ψιλοκομμένα
• 10 φύλλα κρούστας
• 250 ml ζωμό βοδινού
• 1 κ.σ. Worcestershire sauce
• 2 στικ σέλερι, ψιλοκομμένο
• 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας
• 400 γρ. ντομάτα κονκασέ
• 1 κ.γ. πάπρικα, καπνιστή
• 6-7 φύλλα θυμαριού, ψιλοκομμένα
• 2 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένες
• Ελαιόλαδο
• Αλάτι
• Πιπέρι

Δείτε περισσότερα στο giorgostsoulis.com