Συνταγή για μπουγάτσα με τυρί
#tsoulotip: Μπορούμε να περιχύσουμε πάνω από την πίτα 300 ml σόδα αναψυκτικό πριν την ψήσουμε, για να γίνει η μπουγάτσα πιο αφράτη.
ΥΛΙΚΑ
- 1 πακέτο φύλλο κρούστας για πίτες
- 100 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
- 100 γρ. αλεύρι, γ.ο.χ.
- 1 lt. γάλα, πλήρες
- 1 αυγό, medium
- 400 γρ. φέτα, θρυμματισμένη
- 200 γρ. γραβιέρα
- 10 φύλλα δυόσμου, ψιλοκομμένα
- ½ κ.γ. μοσχοκάρυδο
- Αλάτι
- Πιπέρι
Δείτε περισσότερα στο giorgostsoulis.com
