Συνταγή για μοσχαράκι κοκκινιστό με χυλοπιτάκια

ΥΛΙΚΑ

• 1 kg μοσχάρι ελιά, κομμένο σε κύβους
• 500 γρ. χυλοπιτάκι
• 1 κρεμμύδι μεγάλο, ψιλοκομμένο
• 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
• 6-7 κ.σ. ελαιόλαδο
• ½ κ.σ. πελτέ
• 1 ξυλάκι κανέλας
• ½ κ.γ. γαρύφαλλο τριμμένο
• 3 φύλλα δάφνης
• 1 κύβο ζωμό βοδινού
• 400 γρ. ντομάτα κονκασέ
• 180 ml κόκκινο κρασί
• 1 lt. νερό
• Αλάτι
• Πιπέρι

Δείτε τη διαδικασία στο giorgostsoulis.com