Συνταγή για πεντανόστιμο κριθαρότο με γαρίδες
Πανεύκολο αρωματικό κριθαρότο που θα σας λύσει τα χέρια.
ΥΛΙΚΑ
- 500 γρ. κριθαράκι, μέτριο
- 20 γαρίδες, καθαρισμένες
- 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
- 2 στικ σέλερι, ψιλοκομμένα
- 2 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένες
- 10 κλ. θυμάρι, μόνο τα φύλλα ψιλοκομμένα
- 150 ml λευκό κρασί
- 500 ml ζωμό λαχανικών
- 300 γρ. ντομάτα κονκασέ
- 1 κ.γ. πελτέ ντομάτας
- 1 κ.γ. πάπρικα, καπνιστή
- 2 κ.σ. βούτυρο
- Αλάτι
- Πιπέρι
- Ελαιόλαδο
Δείτε τη διαδικασία στο girogostsouslis.com
