Λαχταριστή συνταγή: Cupcake με κάστανο
Αφράτα κεκάκια με γλυκιά επικάλυψη που θα λατρέψετε.
#tsoulotip: Πρέπει να έχει κρυώσει η σοκολάτα για να μην κόψει η σαντιγί.
Υλικά
- 340 γρ. πουρέ κάστανο
- 6 αυγά, medium
- 200 γρ. αλεύρι, γ.ο.χ. + έξτρα για τις φόρμες
- 175 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
- 1 κ.γ. baking powder
- Βούτυρο, για τις φόρμες
- Ζάχαρη άχνη, για το σερβίρισμα
Για την επικάλυψη:
- 200 γρ. κουβερτούρα λιωμένη, ελαφρώς κρυωμένη
- 400 ml κρέμα γάλακτος, πλήρης
Διαβάστε την εκτέλεση της συνταγής στο giorgostsoulis.com
