Συνταγή για λαχταριστό κέικ κάστανο
Αφράτο χειμωνιάτικο κέικ που θα λατρέψετε.
ΥΛΙΚΑ
500 γρ. πουρέ κάστανου
5 αυγά, medium (χωρισμένα τα ασπράδια από τους κρόκους)
80 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
60 γρ. αλεύρι, γ.ο.χ.
50 γρ. δάκρυα σοκολάτας
1 κ.γ. baking powder
½ κ.γ. αλάτι
Ζάχαρη άχνη, για το σερβίρισμα
Δείτε τη διαδικασία στο girogostsoulis.com
