Πολύχρωμα cupcakes - Θα τα λατρέψει κάθε παιδί

ΥΛΙΚΑ

Για τα cupcakes:

140 γρ. αλεύρι, γ.ο.χ.
120 ml ηλιέλαιο
120 γρ. ζάχαρη, κρυσταλλική
½ κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
2 ασπράδια από αυγά (medium)
4 κ.σ. γιαούρτι, στραγγιστό
½ κ.γ. baking powder
2 κ.σ. πολύχρωμες τρούφες

Για το frosting:

240 γρ. ζάχαρη άχνη
120 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
2 κ.σ. κρέμα γάλακτος, πλήρης
½ κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

Πολύχρωμες τρούφες, για το στόλισμα

Δείτε τη διαδικασία στο giorgostsoulis.com