Συνταγή για λαχταριστά μπισκότα με σουσάμι!

Ιδανικά για όλες τις ώρες αλλά και για το κολατσιό του παιδιού στο σχολείο. Δοκιμάστε την συνταγή

ΥΛΙΚΑ
• 250 γρ. ταχίνι
• 90 γρ. καστανή ζάχαρη
• 80 γρ. ζάχαρη άχνη
• 1 αυγό μεγάλο
• 1 κ.γ. μαγειρική σόδα
• 2 κ.σ. μέλι
• 2 κ.γ. βανίλια υγρή
• ½ κ.γ. αλάτι
• 80γρ. σουσάμι
• 250 γρ. αλεύρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Βάζουμε σε ένα μπολ το ταχίνι, τη καστανή ζάχαρη και τη ζάχαρη άχνη και ανακατεύουμε μέχρι να ενωθούν τα υλικά.
- Προσθέτουμε το αβγό, τη μαγειρική σόδα, το μέλι, την βανίλια και το αλάτι και ανακατεύουμε καλά.
- Τέλος προσθέτουμε το σουσάμι και ανακατεύουμε. Ανακατεύουμε μόνο με το χέρι, όχι πολύ ώρα, ίσα-ίσα για να ενωθούν τα υλικά.
- Στρώνουμε ένα ταψί με λαδόκολλα. Πλάθουμε τη ζύμη μικρά μπαλάκια, 1 κ.σ. ζύμης περίπου, και τοποθετούμε ανά διαστήματα, πιέζουμε λίγο με το χέρι και ψήνουμε για 10-12 λεπτά στους 175 βαθμούς.
- Αφήνουμε 10 λεπτά να κρυώσουν και σερβίρουμε