Σπιτικές ψαροκροκέτες με πατάτες - Θα τις λατρέψουν τα παιδιά (vid)
Οι ψαροκροκέτες είναι μια καλή ιδέα για όσα παιδιά δεν τρώνε ψάρι.
Σύμφωνα με μελέτη του Πανεπιστημίου της Πενσυλβάνια που δημοσιεύτηκε στην επιθεώρηση Scientific Reports, τα παιδιά που τρώνε ψάρι τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα έχουν 4,8 μονάδες υψηλότερο IQ κατά μέσο όρο σε σύγκριση με τα παιδιά που τρώνε ψάρι σπανιότερα ή και καθόλου.
Επίσης, το ψάρι βοηθά τα παιδιά να απολαμβάνουν καλύτερο ύπνο. Αν λοιπόν το παιδί σας δεν τρώει ψάρι αυτές οι ψαροκροκέτες είναι μια καλή λύση για να το πείσετε να δοκιμάσει.
Τι θα χρειαστείτε:
Υλικά
4 μεσαίες πατάτες
4 φιλέτα ψαριού χωρίς κόκκαλο
1 φλιτζάνι φρυγανιά
1 φλιτζάνι αλεύρι
3 μεγάλα αυγά
2 κουτ. της σούπας βούτυρο
2 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος
2 σκελίδες σκόρδου ( αν δεν σας αρέσει, μειώστε την ποσότητα ή δεν βάζετε καθόλου)
αλάτι (για γεύση)
Μαύρο πιπέρι (για γεύση)
Φυτικό λάδι για το τηγάνισμα
