Αλμυρές γεμιστές κρέπες με κοτόπουλο και σπανάκι

tsoulotip: Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την ίδια συνταγή και για να φτιάξετε γλυκιές κρέπες.

Υλικά

Για τις κρέπες:

240 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.

240 ml νερό

240 ml γάλα, πλήρες

4 αυγά, medium

½ κ.γ. αλάτι

2 κ.σ. βούτυρο, λιωμένο & έξτρα για το ψήσιμο της κρέπας

Για τη γέμιση:

500 γρ. σπανάκι

400 γρ. κοτόπουλο, βρασμένο και ξεψαχνισμένο

150 γρ. τυρί κρέμα

1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο

¼ μάτσο άνηθο, ψιλοκομμένο

1 κ.γ. πάπρικα, καπνιστή

Αλάτι

Πιπέρι

Ελαιόλαδο

Διαβάστε όλη τη διαδικασία στο giorgostsoulis.com